ル・バーナディンの評価と予約

オーナーのバーナーディン氏は日本通で頻繁に日本の田舎に行ってお料理を勉強しています。メニューにはUmami, Dashi, Yuzu, Miso, Konbuなど日本の食材が多く見受けられるようにフレンチレストランではありますが和食に多くの影響を受けたお料理が並びます。

お料理はシーフードフレンチというだけあってシーフード料理が中心です。特にお魚料理が多く、ここでも和食に大きく影響を受けています。したがってフランス料理ではありますが日本人の舌にも馴染み深い、ハズレの少ないお料理です。メニューはコースが2種類あり、プリフィックス・ランチは3品（$125)、観劇前のプリフィックス・ディナーは、4品（$210）です。もうひとつのコースは、フルコースのホリデーテイスティング・メニュー（約$350）となります。

お食事をするお時間は、プリフィックスで最低1時間半、テイスティングメニューだと最低2時間半の時間が必要です。7PMからミュージカルがある場合は、5:15PMの開店時からプリフィックスをスタートして6:45PMにレストランを出るとミュージカルの劇場近くでもありますから観劇にも間に合います。その場合もウエイターには必ずショーの時間、レストランを出たい時間をあらかじめ伝えておくと時間どおりにコース料理を出して貰えます。ドレスコードがあります。男性は必ずジャケット着用となりますのでご注意下さい。